La semplicità e la passione di una conduzione familiare per offrire un ottimo rapporto qualità/prezzo e riproporre i sapori di un tempo, prestando una grande attenzione alla genuinità e stagionalità dei prodotti. Nel nostro ristorante pizzeria è possibile degustare non solo tipici piatti Umbri e Toscani e anche alcune specialità su prenotazione.
SPECIALITA’ SU PRENOTAZIONE (da comunicare con 3 giorni di anticipo)
Tagliatelle Verdi
Cannelloni al forno
Lasagne al forno con ragù
Lasagne al forno con verdure
Cappelletti in brodo
Crespelle al forno con funghi
Tortelli rosa mascarpone e noci
Anatra e oca arrosto
Pollo in umido con ciaccia
Piccione all’agretto
Padellata di maiale con cipolline
Zampi di maiale al finocchio
Stinco di maiale al forno
Pancetta e costole di maiale in umido con ciaccia
Carrè di maiale al forno
Filetto di maiale in pasta sfoglia e porcini
Involtino di pollo al forno con pancetta
CACCIAGIONE
Pappardelle al ragù di lepre
Polenta al sugo di cinghiale o capriolo
Spezzatino di cinghiale o capriolo
Fagiano con salsa
Palomba alla todina
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